Nous recrutons un Adjoint-e contrôleur-se de gestion.
Profil recherché
- Titulaire d’un Bac +3 /+5 en Comptabilité, Finance, Audit, Contrôle de Gestion ou Gestion Hôtelière.
- Expérience : Minimum 5 ans d’expérience préalable en hôtellerie ou dans un poste similaire.
- Autres exigences : travail de week-end, capacité à travailler sous pression
Compétences clés
- Outils et techniques de contrôle de gestion.
- Normes et processus d’audit et de contrôle interne.
- Expertise en ERP et outils de gestion.
- Expertise approfondie dans l’utilisation des outils bureautiques et analytiques tels qu’Excel, Power BI, etc.
- Une connaissance poussée de la structure comptable et budgétaire d’un hôtel. Règles fiscales, sociales et comptables.
- Connaissance du domaine de l’hôtellerie de luxe.
- Maîtrise des méthodes de la RSE.
- Compétence en français et en anglais.
Principales missions
Coordination du Contrôle Budgétaire & des Engagements
- Contribuer à la conception des budgets par département en collaboration avec les responsables de service.
- Surveiller la mise en œuvre du budget et suivre les écarts de dépenses.
- Contrôler la conformité des engagements (demandes d’achats, commandes, factures).
- Consolider les informations pour les clôtures de fin de mois et les révisions budgétaires.
- Promouvoir une culture de responsabilité financière parmi les opérationnels.
Supervision des Flux Physiques & des Stocks
- Organiser la gestion des réceptions, des mouvements et des sorties au sein des magasins.
- Superviser les inventaires mensuels ou rotatifs et étudier les disparités.
- Garantir une traçabilité fiable entre l’inventaire physique, le système ERP et la comptabilité.
- Travailler en collaboration avec l’économe et le gestionnaire de magasin sur les niveaux de sécurité et les rotations.
- Améliorer les méthodes de gestion des stocks en relation avec les acquisitions et les services.
Encadrement des Equipes et Animation du pilotage
- Encadrer et accompagner le chef économe, le responsable magasin et les contrôleurs.
- Structurer les missions et rituels de reporting interne des équipes.
- Développer les compétences en gestion, analyse et rigueur financière.
- Créer une dynamique collective orientée qualité de données et service aux utilisateurs.
- S’assurer de la bonne appropriation des outils, procédures et indicateurs.
Suivi de la Performance Opérationnelle
- Mettre à jour les tableaux de bord d’activité par département (food cost, revPAG, coût par chambre). Comparer les résultats aux historiques, objectifs et benchmarks internes.
- Identifier les postes de surcoût ou les leviers de gains.
- Appuyer les responsables d’activité dans la lecture et l’analyse des indicateurs. Préparer les supports de revues de performance mensuelles et trimestrielles.
Clôtures Analytiques & Reporting Consolidé
- Participer aux clôtures mensuelles en lien avec le Contrôle de Gestion central.
- Fiabiliser les écritures analytiques et les affectations par nature et destination.
- Réconcilier les données issues des stocks, achats, caisses et comptabilité.
- Produire les synthèses par activité ou centre de coût.
- Contribuer aux reportings internes et externes du Resort
- Participer à l’amélioration continue des processus de clôture pour réduire les délais et fiabiliser les livrables.
Suivi des Outils de Gestion & Fiabilisation des Données
- Assurer la qualité et la cohérence des bases de données relatives aux articles, aux fournisseurs et aux codifications analytiques.
- Contribuer à la configuration des outils BI, ERP, suivi des achats et des indicateurs.
- Détecter les irrégularités fréquentes ou les fautes de saisie et établir des mesures correctives.
- Travailler en collaboration avec le département informatique pour optimiser la fluidité des extractions et l’efficacité des tableaux de bord.
- Former les équipes sur l’utilisation des outils de gestion (Excel avancé, BI, outils spécifiques).
Optimisation des Processus & Amélioration continue
- Suggérer des modifications organisationnelles afin d’améliorer la fiabilité des flux et la gestion.
- Examiner les anomalies signalées par les utilisateurs ou repérées lors des écarts.
- Contribuer à l’élaboration des processus internes (stocks, engagements, indicateurs, rapports).
- Participer à l’harmonisation des procédures de vérification au sein des différents secteurs.
- Apprécier les démarches locales qui améliorent le contrôle des coûts ou la réactivité.
Contribution à la Performance Durable & RSE
- Réduire les pertes alimentaires par une meilleure gestion des DLUO / DLC.
- Identifier les produits à risque de gaspillage et proposer des circuits de valorisation internes.
- Participer aux projets d’approvisionnement local, de vrac ou de réutilisation logistique.
- Respecter les consignes de tri, de recyclage et de sobriété énergétique.
- Sensibiliser les équipes à l’impact écologique de leurs gestes au quotidien.
Postuler
Envoyez votre CV, votre lettre de Motivation à : recrutement@terroubi.com avant le avant le 24 mars 2026. Mettre en objet le titre du poste à pourvoir. Exemple : (Objet : Adjoint-e Contrôleur-Se De Gestion).
Seuls les dossiers correspondants aux critères seront contactés.
