Missions et Responsabilités
- Préparer et préparer les repas selon les instructions du chef.
- Assurez-vous de bien cuisiner et de présenter les aliments avec soin pour vous offrir une expérience culinaire de qualité.
- Participer à la gestion des stocks, commander les fournitures nécessaires et assurer une bonne rotation.
- Respecter strictement les normes d’hygiène de la cuisine (HACCP) et de sécurité, et maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
- Proposez des idées pour améliorer le menu et créez des préférences alimentaires en fonction des commentaires et des tendances des clients.
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine et de service pour assurer le succès.
Compétences requises
- Expérience minimum de 2 ans en tant que chef cuisinier, de préférence dans un restaurant, un hôtel ou un traiteur.
- Un CAP/BEP de cuisine ou équivalent est un plus.
- Connaissance des techniques culinaires de base (hacher, cuire, assaisonner).
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à gérer plusieurs préparations simultanément, même sous pression.
- rigueur, ordre et propreté.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Passion culinaire et créativité dans la préparation des aliments.
Rémunération: 300.000 FCFA
Envoyez vos candidatures à l’adresse eliterhrecrutement@gmail.com en mettant en objet l’intitulé du poste.
