Dans le cadre de son développement, notre client, un restaurant bien établi à Saly, recrute un Manager Adjoint.
Mission
Le Manager Adjoint est responsable de la gestion globale de l’établissement. Il/elle assure la performance opérationnelle et commerciale du restaurant, tout en garantissant une qualité de service irréprochable et une expérience client optimale.
Responsabilités principales:
Gestion opérationnelle :
- Surveiller toutes les opérations du restaurant (salle, cuisine, bar)
- Assurer l’adhésion aux normes de qualité, d’hygiène et de sécurité.
- Garantir le fonctionnement quotidien efficace de l’établissement.
Management des équipes :
- Superviser, embaucher et éduquer les employés.
- Structurer les emplois du temps et superviser les absences.
- Rassembler les équipes autour des buts de performance.
Gestion commerciale :
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
- Gérer les retours clients et les situations sensibles
- Toute tâche confiée par la direction.
Profil
- Formation en Management , gestion ou équivalent
- Expérience confirmée (minimum 3 à 5 ans) en gestion de restaurant ou poste similaire
- Excellentes compétences en management d’équipe
- Forte orientation client et sens du service
- Bonne maîtrise des aspects financiers et opérationnels
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.gpf-sn.com.
