GPF recrute un Responsable Economat

 Responsable Economat H/F. 

GPF recrute un-e Responsable Economat pour un de ses clients basé à Dakar.

Missions

Dans le rôle de Responsable Économat, votre mission consistera à garantir l’approvisionnement du site tout en améliorant la gestion des flux et des dépenses, conformément aux normes de qualité établies. Vous serez chargé de missions qui incluront :

Gestion administrative et logistique :

• Surveiller les commandes et les livraisons des fournisseurs.
• Surveiller la qualité des articles à leur arrivée et traiter les plaintes.
• Suivi des coûts et exécution des inventaires chaque mois.
• Rédiger des bilans d’activité et superviser la facturation pour les services non contractuels.
• Coordonner les mouvements entre les boutiques, la cuisine et la clientèle.

Management et supervision :

• Superviser et structurer le travail des magasiniers et des superviseurs de magasin.
  
• Aider le chef cuisinier dans la gestion des commandes et participer à l’établissement des horaires du personnel.
  
• Assurer la conformité aux normes de qualité et de sécurité.
  
• Planifier des réunions tous les jours.(Prestarts Meetings) et hebdomadaires (Toolbox Meetings).

Sécurité et conformité :

• Assurer l’application des procédures de qualité et de sécurité de la société.
• Être un exemple à suivre en termes de sécurité et signaler les incidents ou déviations aux règles.
• Organiser les exigences en matière d’équipements de protection individuelle (EPI) et de formation à la sécurité.

Profil

Formation et compétences techniques 

• Formation en logistique ou hôtellerie et/ou obtention d’un BTS en gestion.
• Compétence dans l’utilisation d’outils informatiques tels que Word, Excel, etc.
• Niveau 2 en expression orale anglaise.

Expérience et connaissances 

• Au moins trois ans d’expérience dans un poste comparable sont requis.
• Solides connaissances en logistique et dans le domaine international.

Aptitudes personnelles 

• Soigneux(se), systématique et structuré(e).
• Aptitude à gérer la pression et grande flexibilité.
• Compétences en direction et en gestion.
• Sens aigu de la responsabilité et intégrité sans faille.