Offre d’Emploi – Manager de Restaurant
Lieu : Dakar, Sénégal
Disponibilité : Immédiate
À propos du restaurant
Notre établissement de luxe, reconnu pour son raffinement, son service irréprochable et sa cuisine d’exception, recherche un(e) Manager expérimenté(e) afin de diriger nos équipes et d’assurer une expérience client incomparable.
Missions principales
En tant que Manager de restaurant, vous serez garant(e) :
- En se conformant aux normes d’excellence d’un restaurant de luxe, la qualité du service et l’expérience client sont primordiales.
- De la gestion journalière de l’équipe (planification, supervision, stimulation, embauche et formation des employés).
- Surveillance des activités en salle et en cuisine afin de garantir une coordination parfaite.
- De la gestion des réservations, de l’accueil des clients et du traitement des plaintes avec tact et efficacité.
- De la surveillance des dépenses, de la gestion de l’inventaire et de l’amélioration de la profitabilité du restaurant.
- De l’adhésion aux normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
- De l’instauration d’initiatives marketing et commerciales pour séduire et fidéliser une clientèle exigeante.
Profil recherché
Ne postulez pas si vous n’avez jamais travaillé dans la restauration SVP.
- Expérience avérée (au moins 5 à 8 ans) en tant que Directeur ou Gérant dans un restaurant haut de gamme, un hôtel, ou une institution de luxe.
- Aptitudes exceptionnelles en gestion et en communication.
- Une forte orientation client et un sens aigu du service.
- Aptitude à travailler sous pression tout en faisant preuve de rigueur et de professionnalisme.
- Excellente compétence en français et en anglais (indispensable).
- Savoir-faire en gestion budgétaire et en stratégies de vente.
- Apparence soignée, charisme et leadership inné.
Candidature : Merci d’envoyer votre CV avec comme objet “Candidature Manager” à focusclientsn@gmail.com
