East Coast Cafe recrute un Responsable de restaurant

Résumé du poste 

Le directeur du restaurant supervisera les opérations quotidiennes de nos restaurants de restauration rapide, garantissant les normes les plus élevées en matière de qualité des aliments, de service à la clientèle et de performance des employés. Ce rôle nécessite un leader dynamique capable de gérer le personnel, de gérer les stocks, d’établir des partenariats communautaires et de stimuler la croissance des restaurants.

Responsabilités principales  

• Gestion du personnel : Favorise un environnement de travail sain et productif, recrute, forme et supervise les employés.
• Qualité des aliments : Assurez-vous que tous les aliments servis répondent à nos normes de qualité et sont conformes aux réglementations en matière de santé et de sécurité.
• Service client : maintenir des normes de service client exceptionnelles, répondre aux demandes des clients et résoudre les problèmes rapidement.
• Inventaire : vérifiez l’inventaire des aliments, commandez des fournitures et vérifiez les niveaux des stocks pour éviter les pénuries et le gaspillage.
• Partenariats communautaires : Développer et entretenir des relations avec les entreprises locales, les écoles et les organismes communautaires pour promouvoir notre restaurant et interagir avec la communauté.
• Efficacité opérationnelle : superviser les opérations quotidiennes, y compris les procédures d’ouverture et de fermeture, la gestion des espèces et le maintien d’une cuisine propre et organisée.
• Performance financière : Surveiller les performances financières, y compris les ventes, les coûts et la rentabilité, et mettre en œuvre des stratégies pour atteindre les objectifs commerciaux.

Qualifications

• Minimum de 3 ans d’expérience en gestion de restaurant, de préférence dans un fast-food.
• Capacité avérée à gérer le personnel, la qualité des aliments et le service à la clientèle.
• Compétences en leadership, en communication et en organisation.
• Expérience dans le stockage des aliments et la gestion des stocks.
• Capacité à établir et à maintenir des partenariats communautaires.
• Connaissance des réglementations en matière d’hygiène et de sécurité dans l’industrie alimentaire.
• Excellentes compétences en résolution de problèmes et capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Ce que nous offrons 

• Possibilités de croissance et d’évolution de carrière.
• Un environnement de travail dynamique et solidaire.
• L’opportunité de participer à l’ouverture d’un nouveau restaurant passionnant.

Comment postuler : Les candidats intéressés sont invités à soumettre leur CV et une lettre de motivation décrivant leur expérience pertinente et expliquant pourquoi ils sont le candidat idéal pour ce poste à recruitmentiqra@gmail.com

Date limite de candidature : 12 juillet

Rejoignez-nous chez East Coast Cafe et aidez-nous à créer une expérience culinaire remarquable pour nos clients. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe !