Profil recherché
- Titulaire d’un BT/BTS en hôtellerie Restauration
- Expérience minimum de 3 ans en tant que Chef de Cuisine Adjoint/Chef de Cuisine dans la restauration collective
Descriptif du poste
- Actualiser les informations sur la page web
- Aider le personnel dans leurs tâches quotidiennes
- Effectuer des tâches de rédaction et de création de contenu en ligne.
- S’impliquer dans la gestion des réseaux sociaux et autres plateformes.
- S’impliquer dans les initiatives de communication
- Mise à jour et création de supports de communication.
- Amélioration de la stratégie de communication
- Élaboration et conception d’une lettre d’information électronique mensuelle.
- Engager des interactions avec les 28 nations membres du MAEJT ainsi que nos collaborateurs.
- Adapter la stratégie de communication (interne et externe) selon les exigences. Suivi et évaluation des actions de communication
- Au besoin, assistance dans la rédaction des appels d’offres et suivi.
- Appliquer et faire appliquer les mesures d’hygiène, de conservation et de sécurité alimentaire
- S’assurer du respect et à la mise en œuvre des procédures et des fiches techniques
- Assister le Chef de la cuisine dans toutes ses missions
- Animer, encadrer et accompagner les partenaires (contrôle des plannings, évaluation, Post-recrutement…)
- Accueillir et veiller à l’intégration des nouveaux partenaires
- Participer à la formation des nouveaux partenaires
Compétences clés requis pour le profil
- Connaissance approfondie des principes et techniques de la cuisine et de la diététique.
- Expertise en gestion des coûts
- Compétence dans l’utilisation de l’ordinateur.
- Inventivité Sens relationnel – Préoccupation pour la satisfaction du client
- Organisation – Autonomie – Réactivité – Rigueur – Attention au détail
- Esprit d’initiative – Accessibilité – Humilité – Capacité à se remettre en question – Ouverture d’esprit.
- Restrictions : travail en soirée, de nuit et durant les weekends.
Comment postuler?
Envoyez votre CV, votre lettre de Motivation à : recrutement@terroubi.com avant le 23 février 2025
Merci de mettre en objet le titre du poste à pourvoir. Exemple: (Objet : Chef de Cuisine Adjoint). Seuls les dossiers correspondants aux critères seront contactés.
